La Ferme des Mares
SAINT-GERMAIN-SUR-AY / Hôtel-Restaurant
Dans cet ancien corps de ferme transformé en restaurant intimiste et chaleureux, Mike Allen vous propose des plats raffinés et vous fait découvrir les produits locaux à traves un menu "retour de marché" qui change quotidiennement en fonction des arrivages. Membre du Collège Culinaire de France.
Suggestion du Chef : Homard de Bretteville-sur-Ay fumé au foin, bouillon Dashi, légumes croquants. Le chef vous révèle ses secrets en vous proposant des cours de cuisine pour tous les niveaux, et vous apprend à cuisiner les produits du terroir.
Ouvert tous les soirs à partir de 19h30. Le Chef vous propose un menu "retour de marché", menu fixe qui change tous les soirs en fonctions des arrivages de nos producteurs locaux. Sur réservation.
- Menu adulte : 37,00 €
- Menu groupe : De 37,00 € à 50,00 €
- Menu enfant : 20,00 €
- A la carte
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